Die Genießerei
Produkte mit Seele. Die Menschen dahinter.
Es ist die Erfahrung, die wir aus der
Vergangenheit mitbringen.
Es ist die Leidenschaft, die uns in die Zukunft trägt.
Aber es ist der Genuss, den wir im Moment erleben.
(Alois Rathgeb / Bier-Sommelier)
Produkte in höchster Qualität
Und Menschen, die dahinterstehen.
Produkte, die wir selbst kennen und lieben, von denen wir die Hersteller kennen und mit denen wir vertrauensvoll zusammenarbeiten. Kleine Firmen mit Leidenschaft und Partnerschaften mit Erzeugern und Genießern leben.
Unsere Produktkategorien:
» Craft Bier
Craft-Bier ist ein unglaublich vielfältiges Produkt, das mit einigen wenigen Zutaten Geschmacksrichtungen zaubern kann, die Dich begeistern werden.
» Wein
Es gibt sie noch, die kleineren Winzer mit herausragenden Weinen, wo die Leidenschaft für das Produkt im Fokus stehen.
» Specials
Jedes Land hat Besonderheiten. Amaro aus Italien, Cognac und Armagnac aus Frankreich und andere Spezialitäten.
» Food
Biologische oder biodynamische Lebensmittel, wie Olivenöle, Honig oder Nudeln, produziert in kleinen, exklusiven Mengen verzaubern den Gaumen und geben jedem Essen das besondere Etwas.
Unser Produktportfolio mit Seele
Uns fällt auf, dass die meisten Anbieter von Genussprodukten extrem auf Masse setzen. Der Fokus scheint auf Umsatz und Gewinn ausgelegt zu sein. Die unglaubliche Produktvielfalt macht es aber für den Konsumenten sehr schwer, sich zurechtzufinden.
Unser Weg ist es, eine Alternative zu schaffen. Ein kleines, aber sorgfältig ausgewähltes Sortiment zu bieten. Von Produzenten, die wir persönlich kennen, deren Philosophie wir kennen und deren Produkte wir persönlich schätzen.
Unser Ziel ist es, Partnerschaften mit Produzenten und Kunden aufzubauen, die auf Wertschätzung und Vertrauen basieren. Das funktioniert unserer Ansicht nach nur, wenn wir ein überschaubares Produktsortiment haben, bei dem wir uns wirklich auskennen und wenn wir Kunden haben, die wir kennen. Deren Vorlieben und Geschmäcker wir kennen. Nur dann finden wir zu unseren Kunden die passenden Produzenten und Produkte. Das ist unser Versprechen!
Die Genießerei
Die Geniesserei – Mag. Sandra Wimmer
Rechenhofweg 101 / Pavillon
6020 Innsbruck
Tel.: +43 650 2200549
Email: alois@die-geniesserei.at